コラーゲンが詰まったスープ[ニュース]
昨年１０月に開店した「ちー坊のタンタン麺 大名店」。日本に中国・四川（しせん）料理を広めたといわれる陳建民さんのもと修業したオーナーが営む店だ。
「鶏の足で取ったスープは、コラーゲンがたっぷりです」と店長の岡本洋孝さん（２９）。
大名店オリジナルの「チーズ入りタンタン麺」（７５０円）がお薦め。麺の上にスライスチーズをのせ、熱した油をかけたものだ。人気のデザート「ちー坊自慢のアンニンドウフ」は２５０円だが、麺を注文すればプラス１７０円で味わえる。
ほかに福岡市・住吉にも店がある。福岡市中央区大名２の１０の３９、サンマリノビル１階。
20061219西スポ掲載
ちー坊のタンタン麺 大名店
