器はみ出す創作うどん
古民家風の内装に、ジャズが流れる一風変わったお店。一月で開店三周年を迎える創作うどん店だ。つゆをかけて、おろし大根と一緒に食べる「ぶっかけうどん」がお薦め。「細くてこしがあるめんの味わいを楽しんでほしい」と店主の柚上（ゆがみ）忠宏さん（３５）。
人気の一品は「アナゴごぼうぶっかけ」（八百円）。大きな器からはみ出すふっくらアナゴとさくさくゴボウ、二つの食感が一度に楽しめる。普通のうどんが食べたい場合は「スープうどん」と注文する。
日曜定休（祝日は営業）。営業時間は午前十一時－午後八時。０９３（８７１）１８５２。
20061226本紙掲載
とばた麺之介
福岡県北九州市戸畑区天神２－１－３６（地図）
