■性別：男性
■年齢：二桁
■家族：妻と小学生の子供
■趣味：テニス、映画・音楽鑑賞、食べ歩き
■好きな食べ物：麺類全般、お寿司、お刺身、脂が少ないヘルシーな食事
■苦手な食べ物：キャベツの芯、酒盗、イカの塩辛
■好きなラーメンの種類：こってり味のとんこつラーメン、特に硬麺にこだわる。基本的には「硬さこそ命」の持論は譲れないが、柔麺でも許せるぐらいにスープがすばらしいお店があるのを最近発見した。
　先日、久しぶりにカラオケというものに行ったが、ワンオーダー制で、メニューにラーメンがあったので思わず頼み、「硬麺で」と言ってしまい、周囲の人に爆笑された。
確かにカラオケでラーメンを頼み、硬麺と注文してしまったのは私ぐらいだろう。
この数年、ラーメンの食べ過ぎにより、コレステロールが急上昇。ページの更新もサボり気味だったが、「何とかこれからは、、」という意味で「逆襲」というタイトルを付けた。
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■九州らーめん紀行  ラーメン登録件数も多く、多くの項目によりラーメン店を評価。

■久留米ラーメン  久留米ラーメン（写真付き）を五つ星で評価。久留米ラーメン探偵隊の方が運営

■new全国ラーメン情報局
ラーメンサイト行くならここだ  タイトル通り、ラーメンサイトへのリンクが大変充実しています。「ラーメンひとりごと」には共感。「宇部ラーメン研究会」もいいですね。

■東京のラーメン屋さん  とらさんランキングでは投票による人気ラーメン店を公開。とらさんサーチでは検索機能も。

■和歌山のラーメン  とある番組でラーメン日本一に輝いたのは、何を隠そう、和歌山のラーメン屋でした。是非一度食べてみたいものです。

■instant ramen  インスタントラーメンの全てを網羅したページ。ラーメンに限らずインスタント食品全般を紹介してます。

女流王位戦のネット速報のために長崎県雲仙市の旅館「富貴屋」へ行った。対局日の前日、お昼頃に到着したのでまずは腹ごしらえ。

　同旅館の１Ｆレストランのメニューに目が留まる。「地獄極楽ラーメン」！これは食べるしかない。
鉄鍋に入ったラーメンは正に地獄を表すような真っ赤なスープ。見かけ程は辛くないのでスープをじっくりと堪能できた。
具はチャーシュー、ニラにキムチ。同旅館ではお土産として販売していた。

　辛いものが苦手な同僚は別の辛さ抜きのラーメンを。「辛くなくて食べやすい。こっちは極楽ラーメンですね」と言っていた。

　残念ながらこれを食べた石橋女流四段は対局に負けてしまったが、来年、また挑戦者としてお会いすることを楽しみにしている。

富貴屋
長崎県雲仙市小浜町雲仙320（地図）
0957-73-3211

　３年連続で大丸の大北海道展へ。札幌ラーメンの「武蔵」が出店していた。昨年は「北の武蔵」というお店だったので昨年とは違う店かと思っていたが、店員に聞いたところ同じ店らしい。確かにメニューも一緒だ。一年ぶりの味を堪能しよう。行列ができていたが、回転が早いのか、割と早く座ることができた。

　昨年は辛味噌ラーメンを食べたので今年は味噌バターラーメンを注文。バターの風味がたまらない。北海道のラーメンらしく、メンマや玉ねぎが当然のように入っていて、玉ねぎがスープに甘味を与えている。コーンがたっぷりで、チャーシューもでかい。麺は黄色い極太でシコシコと歯ごたえがある硬さ。硬麺好きにはこたえられない。店主が以前製麺業を営んでいただけのことはある。９３５円とやや高いが食べ応えがあった。

　私の会社の人たちも来ていて、皆満足そうな顔をしていた。周りでは北海道物産の販売をやっていて、試食ができてとてもお腹一杯になった。来年の大北海道展はどんなお店が来るだろうか。今から楽しみだ。

大北海道展（期間限定）
福岡市中央区天神1-4-1　博多大丸(地図)
味噌バターラーメン９３５円/092-712-8181(代)