西日本新聞

小桃園(こももえん) ヘルシーな中華火鍋が自慢 福岡市中央区薬院 

2010年09月26日 12:33
 2人の中国人シェフが腕をふるう「餃子(ぎょうざ)・中華火鍋 小桃園」。8月に開店したばかりで、看板メニューは滋味豊かな「中華火鍋」(1人前1580円、2人前から)。スープは鶏ガラと牛骨ベースで、約30種類の漢方素材を加えたもの。ピリ辛味の赤いスープか、あっさり味の白いスープを選択。メーンの具材も牛肉、豚肉、羊肉から選べる。

 「味はもちろん、健康にも美肌にもいいですよ」とオーナーの井手伸武輔さん(37)。定番の中国料理のほか、同国東北地方の料理も季節替わりで提供する。

 福岡市中央区薬院1の6の7、ヴァンクール薬院1階。電話092(791)9806。無休。

=2009/09/26付 西日本スポーツ=

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