西日本新聞

中華料理 三宝 油抜きラーメンが人気 熊本県八代市 

2009年04月20日 11:48
 熊本県の八代インター上り入り口そばにある開店19年目の大衆中華料理店。ラーメンや定食類がメーンで、昼は地元や県外のサラリーマンらでにぎわう。古民家を改装した店内には畳や板の間があり、小さい子供連れの家族も多い。

 ベースの油を使わず、しつこくないピリ辛野菜ラーメン(750円)は女性に人気。肉が柔らかく大きめの酢豚定食(900円)もよく出る。「味の濃さやニンニク抜きなど好みに合わせて調理します。家族全員に喜んでもらえれば」とマスター益田三雄さん(47)=写真右。

 八代市東片町353。電話0965(30)0715。火曜定休。

=2008/04/20付 西日本スポーツ=

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