熊本県荒尾市の運動公園近くにある家庭的な居酒屋。７年前に精肉業から転身した店長の石井典良さん（５９）＝写真＝は「最初は手探りの状態で、失敗の連続だった」と話す。そこから料理を独学で修業、今では常連を多数抱えるほどに。
　人気は肉の甘さが口の中でとろける手作り餃子（４００円）、鶏肉を４時間煮出したスープを使う激辛湯豆腐（４００円）。全メニュー手間をかけて「一からこだわって調理する」がモットー。「店名の通りアットホームな雰囲気の中でおいしい料理を食べてほしい」と石井店長。
　荒尾市増永２９００の１８。電話０９６８（６４）３８８６。火曜定休。



＝2008/03/23付 西日本スポーツ＝